Hiطريقة حلوة لقلى البطاطس
3 مشترك
alnazer :: ركن المرأة :: مطبخك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة حلوة لقلى البطاطس
من طرف سمسمة الأحد ديسمبر 05, 2010 9:25 pm
طريقه حلوه لقلي البطاطس....
يصير نفس بطاطس ماكدونالدز
راح أقول لكم على طريقه روعه لقلي البطاطس
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر فيه ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المية تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربيها وما راح تغيري الطريقة
وعلى فكره الطريقه دي بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل الشيبسي
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي روعة
يصير نفس بطاطس ماكدونالدز
راح أقول لكم على طريقه روعه لقلي البطاطس
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر فيه ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المية تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربيها وما راح تغيري الطريقة
وعلى فكره الطريقه دي بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل الشيبسي
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي روعة
سمسمة- عضو مميز
- رقم العضوية : 27
عدد المساهمات : 1546
المهارة : 13173
تاريخ التسجيل : 25/04/2010
الكفاءة : 0
رد: طريقة حلوة لقلى البطاطس
من طرف الموسيقار الإثنين ديسمبر 06, 2010 12:26 am
بحب البطاطس جداً ما تجيبو حبه
الموسيقار- سوبر ستار المنتدى
- رقم العضوية : 14
عدد المساهمات : 9753
المهارة : 50498
تاريخ التسجيل : 15/04/2010
الكفاءة : 100
رد: طريقة حلوة لقلى البطاطس
من طرف فوكس الإثنين ديسمبر 06, 2010 9:47 am
كل عام وانتم بخير بمناسبه العام الهجرى الجديد 1432
فوكس- عضو ممتاز
- رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 2792
المهارة : 21261
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
الكفاءة : 13
مواضيع مماثلة» صينية البطاطس بالفراخ
» ورود البطاطس .. تحفة على سفرتك .. بالصور
» مش قلتلك بكرة حتنسى .......
» سنة حلوة يا فوكس
» حوار مستحيل
» ورود البطاطس .. تحفة على سفرتك .. بالصور
» مش قلتلك بكرة حتنسى .......
» سنة حلوة يا فوكس
» حوار مستحيل
alnazer :: ركن المرأة :: مطبخك
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى