عادات سيئة نمارسها كل يوم تؤذي صحتنا

من طرف angel الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 1:47 pm

هناك بعض العادات السيئة التي ينتهجها الأغلبية العظمى من الناس وهي في
اعتقادهم أنها لا يوجد أي ضرر منها وأنها عادات حسنة رغم أنها قد تجعل
صحتنا في مهب رياح المرض ويمكن أن نذكر منها ما يلي باختصار:

شرب الشاي بعد الطعام: المعروف أن الشاي يحتوي على مادة العفصين وهذه تعمل
على منع امتصاص الحديد من قبل الأمعاء, الأمر الذي يؤدي إلى حرمان الجسم
منه وبالتالي يمكن ان يعرض للإصابة بفقر الدم.
لاشك أن الشاي مفيد على أكثر من صعيد ولكن يجب الحذر من المبالغة في شربه
,فعندها تتغلب سيئاته على حسناته. رب سائل يسال: متى اشرب الشاي ؟ وكم
اشرب منه في اليوم؟ يستحسن شرب الشاي خارج أوقات الطعام,أما عن الكمية
فتتراوح بين كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم لا أكثر .

إضافة الملح إلى اللحم قبل شوائه: هذا السلوك سيء للغاية لان الملح يعمل
على امتصاص الماء من اللحم وهذا يقود إلى استنزاف المعادن والفيتامينات
الموجودة فيه خصوصاً معدن الحديد. يجب أن يشوى اللحم أولا ثم بعد ذلك يضاف
إليه الملح.

احتواء وجبة الطعام على أغذية تنتمي إلى مجموعة واحدة: فمثلاً الوجبة التي
تشمل على الخبز والرز والبطاطس والمعكرونة وغيرها .هي وجبة غير متوازنة,
لا بل ناقصة .إن إعداد الوجبة الغذائية وجعلها تحتوي على مجموعة مختلفة من
الغذاء أمر ضروري لتامين احتياجات الجسم بما يلزمه من فيتامينات ومعادن
وبروتينات ودهون وسكريات.

وضع اللحم المجمد في الماء الحار فوراً: هذا من شانه أن يدمر الفيتامينات
عن بكرة أبيها. لتحاشي هذا الأمر يجب فك التجليد عن اللحم تدريجياً.

شرب القهوة بكثرة ومزج الحليب بالقهوة: شرب القهوة باعتدال أمر مفيد, فهي(
منعشة للقلب ومنبهه للجهاز العصبي ومحفزة للنشاط الذهني ومدرة للبول كما
أنها تشجع على الهضم ومسكنة بعض الشيء)..أما الاستهتار في شرب القهوة
فينتج عنه اضرابات شتى (كالخفقان والعصبية والأرق إضافة إلى الاضرابات
الهضمية والدورانية.) بالنسبة إلى خلط الحليب مع القهوة فينصح بالابتعاد
عنه لان الكافئين سيتحد مع مادة ال(كازائين) الموجودة في الحليب مشكلاً
مزيجاً يصعب هضمه وعبوره عبر المعدة والأمعاء