فطائر بالجبنه والملبن اصلى اصلى

السلام عليكم
جيبالكم شويه فطاير روعه
كبار وصغيرين يحبوها
العجينه هي عجينه البوريك
بس انا عملت منه بالجبنه والملبن مش عجوه

اسيبكو مع المكونات والطريقه


المكوناااات
*****
1ونص كيلودقيق-4بيضات-معلقه بكنج بودر كبير
1كوب حليب او3ملاعق حليب بودره علي كوب ماء
حتت خميره او 3ملاعق خميره جافه-2معلقه سكر
تلت كوب زيت او3معالق سمن كبيره-زره ملح
الحشو حسب الرغبه
جبنه بيضا+نعناع+بشرليمون اوعجوه مفرومه اوملبن


الطريقه
*** السكر+نص كوب ماء دافيء+الخميره ندوبهم
ونضيف عليهم اللبن
نعمل حفره فالدقيق ونرش الملح والبكنج بودر ونحط بالحفره اللبن والخميره ونعجنهم حبه وبعدها نضيف البيض والزيت ونعجن كويس لغايه العجينه ماتلم معاكي
ونسيبها تختمر نص ساعه ونغطيها بمكان دافيء