...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...

من طرف angel الأحد فبراير 06, 2011 9:44 am

]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مجموعة خضروات توزن بالذهب

الجزر

[]يحتوي المائة غرام من الجزر على

70% من وزنة ماء - 13 غرام سكريات - 5 غرامات بروتين - 50 مليغرام دهون - 8
مليغرام حديد - فيتامين سي و فيتامين أ - يوجد كذلك الجزر على الكالسيوم و
البوتاسيوم - يحتوي قشره على 90% من عناصره الغذائية املاح معدنية و
فيتامينات]
يعتبر الجزر من اكثر الخضار فائدة للنظر فهو يزيد من قوة الابصار , اثبتت
الابحاث الحديثة ان اكل الجزر يوميا يساعد في الحماية من سرطان البنكرياس
لوجود الالياف و مادة الكاروتين - عصير الجزر جيد في حالة الضعف العام و
كثر النعاس و ضيق الخلق والتعب - كذلك عصير الجزر يحمي اللثة من الاصابة
بالسرطان و يستخدم في علاج السل و السعال الشديد كما يفيد الاشخاص المصابين
بالامساك لوجود الالياف بكمية كبيرة- يساعد في تكاثر الخلايا التي تتكون
منها كريات الدم الحمراء و مقاومة الجسم للعدوى و الجراثيم و خصوصا للعيون و
المسالك البولية و الهوائية

يمنع المصابين بمرض السكر من الاكثار من تناول عصير الجزر

الفاصوليا

يوجد بالفاصوليا نسبة عالية جدا من البروتين شرط ان تكون طازجة القطف - ثبت
فعاليتها في تنشيط ضربات القلب و تحسين ادائها لاحتوائها على نسبة من مادة
تسمى اينوزيت - تعتبر الفاصوليا مهدئة للاعصاب و مدرة للبول و منقية للدم و
مقوية للكبد و البنكرياس

يستخرج من الفاصوليا مستحضر طبي يستطيع وقف نقص كريات الدم البيضاء فقد ثبت
مخبريا انها تحتوي على نسبة عالية من حمض النيكوتين المساعد في تجديد
كريات الدم و كذلك تحتوي الفاصوليا على مادة تسمى البنتونين و هذه المادة
مفيدة جدا في تخليص الجسم و تنقيتة من السموم و تاثيرات الادوية السامة]
بعض انواع الفاصوليا يوجد بها مادة سامة تسمى فازين و هذه المادة تتبخر بالطبخ و تفقد ضررها لذا ينصح بعدم اكل هذا النوع طازجا
الكوسا

i] ...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب... Crusader-zucchini

...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب... Crusader-zucchini

يحتوي المائة غرام من الكوسا على 95% من وزنها ماء - 2 غرام بروتين -
2 غرام دهون - 7 غرامات نشويات - غرام و نصف الياف - وغنية جدا بالفوسفور و
الاملاح المعدنية - كذلك يتوفر بها فيتامين سي - فيتامين أc]
الكوسا مقاومة لتسمم الامعاء و لا تسبب رواسب بعد هضمها و هي مطهرة بشكل
جيد للمعدة و الامعاء و ملينة لهما , تعتبر الكوسا ممتازة للراغبين في
الرجيم]
شرب عصير الكوسا على الريق يعالج الامساك الحاد , بذور الكوسا يساعد على
تسكين الآم التهابات المجاري البولية و الام المثانة و يجلب النوم

القرع]]

center][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[center]يحتوي
القرع على حوالي 90% من وزنه ماء - دهون - بروتين - نشويات - حديد -
كالسيوم - ونسبة كبيرة من فيتامين أ و فيتامين ب و كثير من الاحماض النافعة
للجسم
ثبت ان القرع مفيد جدا لادرار البول و للمصابين بقصور في القلب و الكلى -
بذور القرع يساعد في علاج تضخم غدة البروستاتا وذلك بان تنزع قشور القرع و
تهرس ثم يضاف اليها الماء الساخن وتحلى بعد عشر دقائق بالعسل وتشرب]
شرب عصير القرع على الريق ممتاز في مكافحة الامساك الحاد - تساعد بذور القرع في اخراج الدودة الوحيدة من الامعاء

الملوخية
تحتوي المائة غرام من الملوخية الطازجة على 4% بروتين وواحد ونصف % الياف اما اليابسة فتحتوي على 22% بروتين 11% الياف[

ثبت علميا بان المادة الغروية الوجودة بورق الملوخية لها تاثير ملين و مهدي
لاغشية المعدة و الامعاء و لاحتواء اوراقها على الياف فهي تكافح الامساك-
تحتوي الملوخية على نسبة جيدة من فيتامين ب كما ان الملوخية تقوي الغدد
الجنسية و تمنع تكون حصى المثانة و الكلى والتهابات المسالك البولية .
تعتبر الملوخية من اغنى الخضروات احتواء على مادة الكاروتين التي تتحول الى
فيتامين أ]
البطاطس

er]
[
يحتوي المائة غرام من البطاطا على 75% من وزنة ماء 12% الياف و حوالي 25%
نشويات 20% كربون و 10 % من الغرام دهون و 13 غرام كالسيوم 1 غرام حديد
وفيتامين سي

يؤكد خبراء التغذية بان البطاطس المسلوقة بقشرتها اذا اكلت مع القشر تكون
افيد بسبب احتواء القشرة نسبة عالية من الكالسيوم و الفوسفور و الحديد[

البامية[i][i][i][i][size=25][center][i][size=25][i]
...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب... Okra

...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب... Okra

]يحتوي المائة غرام من الباميا على 90% من وزنها ماء - 6 غرام سكريات - بروتين - دهون - الياف - كالسيوم - حديد - فوسفور - فيتامين سي

ثبت ان المادة المخاطية الموجودة في الباميا مفيدة جدا في تهدئة آلام
الالتهابات المعوية كما تساعد في علاج التهاب الاغشية المخاطية المغلفة
للجهاز الهضمي و الامعاء كما ان الباميا مقاومة للامساك[

الطماطم

r]

مائة غرام من البندورة تحتوي على 95% من وزنها ماء و حوالي 4% من وزن ماءه
سكر - دهون - وبها املاح معدنية مثل النحاس و الكبريت و حديد و بوتاسيوم و
فوسفور و كالسيوم و 26% من وزن مائها فيتامين سي و نسبة الالياف الموجود
بقشرتها تساوي غرام ونصف

اكل الطماطم بقشرته يسهل عمل الامعاء و مكافحة الامساك - و تفيد الطماطم في
تقوية عظام الاطفال و حمايتهم من الرشح و البرد - كذلك مفيدة للمصابين
بالروماتيزم و النقرس و الرمال البولية و حصى الكلى و المثانة - تساعد
الطماطم في تعديل نسب الحموضة بالمعدة و الدم - تحتوي الطماطم على نسبة
عالية من فيتامين اي]]
يمنع تناول الطماطم عن المصابين بامراض الكبد او التهاب القولون بقشرتها و يستحسن ازالة القشرة حين تقديمها لهم[/size][/size][/size][/i]

c]=i][center]

يحتوي المائة غرام من الخيار على 85% من وزنة ماء و 40% من وزن ماءه بروتين و 10% دهون و كالسيوم - حديد - فيتامين سي - الياف[/

الخيار مفيد لتنقة الدم و ادرار البول و ازالة الشوائب من المثانة و يساعد
في تسكين الصداع - ينصح باطعامة لمرضى السكر حيث انه يساعد في تنقية
اجسامهم من السموم و خصوصا المصابين بالبول السكري لان فية عنصر فعال مثل
الانسولين يساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم و البول و لكن بنسبة بسيطة
جدا
طبيا يحذر المصابون بامراض الكبد وضعف الجهاز الهضمي و عسر الهضم من تناول الخيار بكثرة

الخس
[/i][/i][/i] ...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب... Lettuce

...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب... Lettuce

5]يحتوي المائة غرام من الخس على نسب

عالية من الاملاح المعدنية مثل الحديد و النحاس و الفوسفور و الكالسيوم و
اليود و الزرنيح و الكبريت و المغنيسيوم والياف وفيتامين أ -فيتامين ب -
فيتمين سي - فيتامين اي
[i][i][i][center][i][i][i][size=25][i][size=25][size=25]
الخس يحتوي على مادة تسمى تراليرس التي تمتاز بخصائص منومة و مهدئة للاعصاب
اكثر فوائد الخس المؤكدة انة مدر للبول - كذلك الخس منشط قوي للمعدة و
معلج للامساك المزمنc]
يجب ان يجتنب اكل الخس المصابون بمرض الربو

يحتوي المائة غرام من الفجل على 85% من وزنها ماء و 15% مجموعة من الاملاح
المعدنية و الفيتامينات والنشويات ويوجد في جذور الفجل حوالي 81 مليغرام من
فيتامين سي وفيتامين أ
الفجل مضاد للزكام لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين سي و مطهر عام ومقوي
للعظام و مدر للبول و شرب عصيره على الريق يساعد في علاج الاحماض
الصفراوية ويزيل الرمال من المثانة كما انه ينفع في علاج السعال الديكي

كما ان الفجل فاتح للشهية و يوجد بالفجل نسبه عالية من الكبريت المفيد
للجلد و الشعر , كذلك يوجد بالفجل نسبه عالية من الحديد المفيد لعلاج فقر
الدم]
الاكثار من اكل الفجل يسبب مغص بالمعدة لاحتوائه على زيوت طيارة لذلك
يستحسن عدم اكله للمصابين بامراض الجهاز الهضمي او المصابين بامراض الكبد]

الجرجير
ter]

يعتبر الجرجير من اكثر الاعشاب اختواء على فيتامين أ , كذلك يحتوي
الجرجير على اليود و الكبريت و الحديد وفيتامين سي وعلى مادة خردلية

يفيد الجرجير في تخفيض نسبة السكر في الدم والمساعدة في اخراج البلغم من
الصدر والحلق , يعتبر عصير الجرجير مضاد للتسمم الناتج عن التدخين , يوصف
الجرجير لعلاج مرض الاسفربوط و حفر الاسنان و لادرار البول كما يستخدم
كملين للامعاء , ثبت طبيا ان الجرجير يساعد في عدم نمو الخلايا السرطانية
في الجسم , يساعد الجرجير في تنقية الدم ويعتبر مدر جيد للبولينصح بشرب عصير الجرجير للمدمنيين على التدخين في حالة اصابتهم بالتسمم من
النيكوتين واعراضة الشعور بالغثيان وازدياد الغازات بالمعدة و الحرقان

[size=25][i][size=25][size=25]

يعتبر الجرجير من اكثر الاعشاب اختواء على فيتامين أ , كذلك يحتوي
الجرجير على اليود و الكبريت و الحديد وفيتامين سي وعلى مادة خردلية
يفيد الجرجير في تخفيض نسبة السكر في الدم والمساعدة في اخراج البلغم من
الصدر والحلق , يعتبر عصير الجرجير مضاد للتسمم الناتج عن التدخين , يوصف
الجرجير لعلاج مرض الاسفربوط و حفر الاسنان و لادرار البول كما يستخدم
كملين للامعاء , ثبت طبيا ان الجرجير يساعد في عدم نمو الخلايا السرطانية
في الجسم , يساعد الجرجير في تنقية الدم ويعتبر مدر جيد للبول
ينصح بشرب عصير الجرجير للمدمنيين على التدخين في حالة اصابتهم بالتسمم من
النيكوتين واعراضة الشعور بالغثيان وازدياد الغازات بالمعدة و الحرقان
لا يستحب اكل المراة الحامل للجرجير لكونة عسير الهضم كما ان كثرتة يسبب ارتباكا بالمعده[/size]
لا يستحب اكل المراة الحامل للجرجير لكونة عسير الهضم كما ان كثرتة يسبب ارتباكا بالمعده

من طرف farouksi الأحد فبراير 06, 2011 12:10 pm

شكرا على الموضوع الرائع المفيد
...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب... 146930_1287925345

من طرف الموسيقار الأحد فبراير 06, 2011 3:24 pm

من طرف بسنت الأحد فبراير 06, 2011 5:58 pm

من طرف روضة الأحد فبراير 06, 2011 11:26 pm

من طرف الموسيقار الإثنين فبراير 07, 2011 2:03 pm

في نوع من الخضار مفيد جداً نسيتو تقولو عليه
الخبيزه . فعلاً بتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية

من طرف سمسمة الإثنين فبراير 07, 2011 10:29 pm

من طرف اريام الثلاثاء فبراير 08, 2011 2:09 pm

...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب... BW17-tulips-brilliant-01-big

موضوع جميل ومفيد ومهم جدآ شكرآ لكى
وجزاكى الله خيرآ

من طرف maryemelnazer الأربعاء فبراير 16, 2011 1:04 pm

معلومات رائعه ومفيده
سبحان الله ربنا خلق لنا كل شىء جميل ومفيد للانسان
سلمت يداكىعلى الومضوع الجميل

الموسيقار كتب:
في نوع من الخضار مفيد جداً نسيتو تقولو عليه
الخبيزه . فعلاً بتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية

خبيزه يا اخ 0000000
اتصدق في بدايه الصفحه انا جعت من الروعه والجمال ليه كد يا استاذ صديت نفسي يالمرار
طبعا موضوع جميل وموجود مشكوره عليه جزاك الله خيرا

...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...

...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...

رد: ...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...

رد: ...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...

رد: ...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...

رد: ...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...

رد: ...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...

رد: ...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...

رد: ...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...

رد: ...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...

رد: ...مجموعة خضروات تستاهل تقلها ذهب...