طريقة عمل الكنافة بالصور

من طرف بسنت الجمعة يوليو 29, 2011 10:36 pm

المقادير:

كيلو كنافة

طريقة عمل الكنافة بالصور Tioooof_20071005352

علبتين قشطة

طريقة عمل الكنافة بالصور 1152789997

227 جرام زبدة

طريقة عمل الكنافة بالصور Butter47-saidaonline

2فنجان سكر

طريقة عمل الكنافة بالصور 2395441

2 فنجان ماء

طريقة عمل الكنافة بالصور 1975720_1298216540

مكسرات مطحونة - اختيارية

طريقة عمل الكنافة بالصور Usp1-ps-blla3a-0eec258d3d

الطــريقة : -

قطعي الكنافة قطع صغيرة
طريقة عمل الكنافة بالصور 12926003599523

ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
طريقة عمل الكنافة بالصور The-best-way-to-do-Kenafa3

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
طريقة عمل الكنافة بالصور 116577.imgcache

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

طريقة عمل الكنافة بالصور Domain-84c3e9f801

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
طريقة عمل الكنافة بالصور 8103692062075113786

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

تخلط جيدا

نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزة

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر

كوبين من الماء انتبهي تزودي

ارفعيهم على النار

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

وهذا هو الشكل النهائي
طريقة عمل الكنافة بالصور 136669